レストラン

シーズンフェアメニュー

≪みやぎの元気食材 めぐり≫

冬の三陸フェア 2/1~2/28

レストラン「サンパステル」では毎月地元宮城県の新鮮な食材を使用した、身体にも心にも美味しい料理をお客様へご提供いたしております。
三陸の海の幸の魅力がたっぷりつまった料理をごゆっくりご堪能ください。

Set Menu

冬の三陸膳

Lunch Dinner

冬の三陸膳 1,500円

◎寒鮃 or 真鱈 仙台ねぎ味噌漬焼き
◎帆立貝のフライ ◎季節の小鉢 ◎ご飯
◎吸物 ◎香の物 ◎季節のフルーツ

海の幸とシェフの厳選素材でつくる、
旬の味覚がたっぷりとつまった絶品御膳です。
※「寒鮃」か「真鱈」お好きな方をお選びいただけます。

特典:ソフトドリンク飲み放題付き


a la carte

三陸海の幸のグラタン フローレンス風・三陸海の幸のブイヤベース

Lunch Dinner

①三陸海の幸のグラタン
フローレンス風 980円

寒鮃・帆立・海老・ちぢみほうれん草
(パン or ライス付)

②三陸海の幸のブイヤベース
1,080円

真鱈・帆立・有頭海老・仙台白菜
(パン or ライス付)


みやぎの元気食材 旬めぐり
三陸産真鱈

◇三陸産真鱈
冬の三陸で獲れた新鮮な真鱈は、よく引き締まった身と、淡白な中にもある上品な旨味が、どんな料理にも適しています。シェフが旨みを存分に活かしたメニューをご堪能ください。

三陸産帆立貝

◇三陸産帆立貝
三陸で水揚げされたばかりの、鮮度抜群の帆立をご提供いたします。噛むほどに口に広がる旨みと、ほのかな甘さは絶品です。三陸の旬の味わいをどうぞごゆっくりお楽しみください。

三陸産寒鮃

◇三陸産寒鮃
12月~2月のひらめは産卵を迎えるまでしっかりと栄養を蓄える為とても美味。身は淡白で低脂肪、そして希少なエンガワは、コラーゲンも豊富で美容にもお勧めです。ぜひ冬の味覚「寒鮃」をご賞味ください。

仙台白菜

◇仙台白菜
明治時代に中国から日本へ伝来した種子をもとに、品種改良された「松島白菜」をベースにしたのが現在の「仙台白菜」と言われています。ブイヤベースの旨みをたっぷり吸った柔らかな葉が、お皿の上で絶妙なハーモニーを奏でます。

※仕入れの状況により、県内産(三陸産)以外の食材を使用する場合がございます。


※表示されている金額には消費税が含まれています。詳しくはお問い合わせ下さい。
※仕入れの状況などによりメニューの内容が変わる場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客様は事前にご連絡ください。

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